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陽光掛麵-長安麵

NT$ 90.00
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🍜 長安製麵・長安麵 | 厚實彈牙・耐煮耐嚼

🌞 來自屏東的手工日曬工藝

「長安麵」是長安製麵系列中最厚實、最耐煮的一款。嚴選非基改小麥粉,搭配南台灣職人的傳統工藝,以日曬方式緩慢乾燥,造就了 0.2 × 0.15 公分 的獨特厚實麵體。

入口後能感受到極致嚼勁與紮實口感,久煮不爛,更能完美承載濃郁醬汁。
不論是中式乾拌麵、經典台式炒麵,甚至義大利麵,長安麵都能創造出全新的料理體驗。


🌟 商品特色

✅ 粗厚麵體 0.2 × 0.15 cm 👉 彈牙耐嚼

比一般掛麵更厚實,口感紮實耐煮,越嚼越香。每一口都能帶來滿滿的 Q 彈勁道。

✅ 非基改小麥製作 👉 天然純粹

嚴選非基因改造優質小麥,製作過程中不添加人工色素或香料,讓麵條保留最純粹的麥香。

✅ 耐煮不軟爛 👉 濃醬最佳搭檔

不論是長時間燉煮,還是反覆翻炒,都能保持完整口感。特別適合搭配 重口味、濃郁型醬汁,如黑胡椒、麻辣、紅酒燉牛肉等。

✅ 中西皆宜 👉 創意料理首選

厚實耐煮的麵條特性,讓它不僅適合中式料理,也能取代義大利麵,創造東西融合的創意吃法。


🍴 推薦料理搭配

「長安麵」的厚實口感,讓它在多種料理中都能展現驚艷風味:

  • 🥩 黑胡椒牛排麵 👉 將牛排與黑胡椒醬淋在長安麵上,濃郁醬汁緊緊包覆,完美融合台式與西式風味。

  • 🧅 蔥油乾拌麵 👉 與長安金蔥醬拌勻,厚實麵體裹滿蔥香油潤,香氣四溢。

  • 🌶 麻辣拌麵 👉 搭配長安椒麻醬,口感厚實,能承載麻辣醬汁的香麻與濃烈。

  • 🍅 義式番茄肉醬麵 👉 長安麵取代義大利麵條,搭配番茄與牛肉的厚重醬汁,別具一格。

  • 🍲 牛肉燉煮麵 👉 耐煮不爛的特性,讓麵條吸附燉湯精華,入口濃郁飽滿。


😋 味覺體驗

  1. 第一口 👉 厚實彈牙,帶來強烈的嚼感。

  2. 第二口 👉 麥香與醬汁緊密結合,口感濃厚。

  3. 第三口 👉 每一口都耐人尋味,帶來滿足感與飽足感。

長安麵不只是麵體,而是一場 耐嚼耐煮的味覺饗宴


🎁 適合多種場合

  • 日常家常 👉 蔥油乾拌、牛肉麵,簡單卻滿足。

  • 家庭聚餐 👉 大份量料理,厚實口感讓人讚不絕口。

  • 中西合璧 👉 可取代義大利麵,做出獨特創意料理。

  • 送禮體面 👉 搭配長安系列麵體與醬料,成為高質感的拌麵禮盒。


📦 產品資訊

  • 品名:長安製麵・長安麵

  • 成分:陽光、水、小麥粉、食鹽、小蘇打

  • 淨重:300g ± 5%(約 3~4 人份)

  • 烹煮時間:7~8 分鐘

  • 產地:台灣屏東

  • 保存期限:1 年(請存放於乾燥陰涼處,避免陽光直射)


🏡 品牌精神

長安製麵承襲傳統製麵技術,結合南台灣的日曬工法,讓每一根麵條都充滿陽光與職人的用心。
我們相信:

  • 天然最安心 👉 僅使用最簡單的原料

  • 厚實最滿足 👉 耐煮耐嚼,承載濃醬不流失

  • 傳承最真實 👉 在地製造,保留台灣麵食文化的靈魂

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