😋海苔鮪魚脆片 — 東港傳承與創意的酥脆海味
品牌背景與聯名故事
這款精緻伴手禮來自東港,由地標 「海上教堂咖啡廳」 與在地六十年老字號品牌 「東大興」 攜手聯名推出。
「東大興」創立於 1963 年,在地耕耘逾一甲子,是東港家喻戶曉的傳統漁產品牌。數十年來,他們始終堅持傳承道地風味,同時勇於創新研發,把祖傳的美味技藝融入現代巧思,讓經典不斷延續。
與此同時,「海上教堂咖啡廳」則是屏東東港近年崛起的魅力地標。夢幻的西班牙式白色教堂建築,矗立於大鵬灣碧海之上,彷彿漂浮在海平面上的純白城堡。一開幕便成為 IG 熱門打卡聖地,象徵著東港新世代的創意與活力。
當傳統匠心遇上海上創意浪潮,兩個品牌的精神彼此呼應。於是,「海苔鮪魚脆片」 應運而生。這不僅是一份零食,更是一份帶著故事的禮物,傳遞出濃濃的在地精神與創新能量。
產品介紹:原料與工藝
海苔鮪魚脆片,嚴選東港新鮮鮪魚,運用特殊刀工將魚肉切製成 薄如紙張的細緻肉片。搭配香氣濃郁的頂級海苔,以及自然醇厚的麥芽,再透過職人精準控制火候,經過烘焙後,化為一片片酥脆爽口的美味。
每一片脆片,都凝聚著職人的嚴謹態度與巧思:
選料講究:只取東港漁港每日新鮮直送的鮪魚,確保食材純淨與新鮮。
刀工細緻:將鮪魚切成薄紙般的厚度,既保有鮮美,也帶來輕盈的口感。
烘焙工法:透過精準掌握的火候與時間,讓鮪魚、海苔與麥芽達到完美平衡,酥而不膩,香氣滿溢。
拿起一片輕輕咬下,便能感受到鮮魚與海苔的精華在齒間化開。酥脆中帶有一絲柔韌,讓人驚艷於 紙薄肉片 的獨特口感,也體會到傳統工藝與現代技術交融的細膩成果。
風味體驗:鮮味交織的海洋盛宴
一入口,各種鮮味便在舌尖交織碰撞。鮪魚的鹹香,與海苔的清新相互輝映;再加上麥芽帶出的淡淡甘甜,使整體層次更加圓潤。這是一場味覺的饗宴,更像是一首來自大海的詩。
鹹香與甘甜此起彼落,彷彿海風吹拂、浪花拍岸的場景在味蕾上重現。每一片都讓人回想起東港碼頭的熱鬧漁市與廣闊無際的藍色海洋。
酥脆的口感 × 多層次的滋味,讓人一片接一片,欲罷不能。這就是「海苔鮪魚脆片」的獨特魅力——吃的不只是零食,而是一種東港專屬的風味記憶。
使用情境:下午茶、派對,伴手禮佳選
不論是獨自享用,還是與親友分享,海苔鮪魚脆片 都能為各種時刻增添驚喜與樂趣。
旅遊伴手禮:最能代表東港特色風味的精緻小禮。送禮體面大方,別出心裁。
下午茶點心:在咖啡或紅茶的陪伴下,讓悠閒時光添上一抹海洋清新。
派對佐酒:小聚餐會時,與啤酒或清爽飲品搭配,鹹香酥脆更添氣氛。
工作小食:辦公室的休息時刻,來上一片,提神又解饞。
無論是日常的小確幸,還是重要場合的歡聚時光,這款脆片都能成為餐桌上最討喜的亮點。
情感連結:一嚐東港的陽光與海風
「海苔鮪魚脆片」不僅僅是一份美味零食,更是承載了東港當地的情感與記憶。
一口咬下,嚐到的不只是鮪魚的鮮香與海苔的清爽,而是整個東港的縮影——
溫暖的陽光、清新的海風,以及漁人們熱情的笑容。
細細品味時,彷彿看見東港漁村的純樸景象與海岸線的壯麗風光。這份零食,把東港的熱情與真誠,化作一片片酥脆,送到每一位品嚐者的手中。
無論您身在何處,只要打開一包,就能回味東港的無窮魅力。