每當冷氣團來襲，街上冷風呼呼吹時，你是否也會開始想念那一碗熱騰騰的天然補湯？
一碗能瞬間暖胃、補元氣、讓全身都重新充滿活力的好湯。

而在所有冬季補湯之中，「龍膽石斑魚湯」絕對是最讓人魂牽夢縈的味道。
鮮、甜、清、暖，一碗喝下去就能從胃暖到心，是天冷時最受歡迎、也是營養價值最高的海味湯品。

龍膽石斑被譽為「海中黑鑽石」，肉質細緻、膠質豐富、營養滿分，是許多家庭冬天最愛的食材之一。
不論是作為主餐、宵夜暖湯，或全家一起圍爐喝湯，龍膽石斑都能帶來滿滿幸福感。

它的特色就是 鮮甜高、腥味低、肉質彈嫩、食法多元。
搭配蛤蜊一起熬煮，海味層次瞬間提升，湯頭更清爽鮮香，完全不需要太多調味。

搭配蛤蜊一起熬煮，海味層次瞬間提升，湯頭更清爽鮮香，完全不需要太多調味。

【簡單 4 步驟，輕鬆完成龍膽石斑魚湯】

就算沒有開火煮湯的經驗，只要依照以下步驟，也能煮出一鍋清澈鮮甜、餐廳等級的龍膽石斑魚湯。

➊ 鍋中小火爆香薑絲，激發暖香

倒入一點油，小火慢慢將薑絲煸香。
這步驟能去腥、增香，讓下一步的湯底更圓潤順口。

➋ 魚肉用熱水燙過，降低腥味

將龍膽石斑用熱水快速沖燙：
✔ 讓湯頭更清澈
✔ 去除多餘雜質
✔ 讓魚肉口感更乾淨、鮮甜

➌ 加蛤蜊煮 4 分鐘，鮮味全面釋放

當蛤蜊張開殼時，就是海味最濃郁的時刻。
加入適量的鹽與白胡椒粉，湯香就會瞬間層次提升。

➍ 最後加入蔥花，完成溫暖的一鍋湯

蔥香飄起來的那一刻，你會感受到家的味道。

【為什麼冬天一定要喝龍膽石斑湯？】

冬天常讓人覺得手腳冰冷、體力下降、容易疲倦。
但一碗 龍膽石斑魚湯 就像從裡到外的天然充電，原因很簡單——

1. 極致鮮美，海味濃郁卻不腥

龍膽石斑肉質 Q 彈、細緻、有豐富膠質，口感比一般魚類更扎實。
湯頭自然鮮甜，不需重鹹或味精就美味到不行。

2. 滿滿膠質，補氣又滋養

冬天喝龍膽石斑湯最迷人的地方，就是那滑順自然的膠質。
它來自魚皮與魚肉中的天然蛋白，營養高、易吸收，大人小孩都適合。

3. 高蛋白、Omega-3、維生素、礦物質一次擁有

這些營養素在冬季尤其重要，有助於維持體力、保暖、提升元氣。

龍膽石斑是少有的「溫補不燥熱」魚類，適合每天喝、長期喝，是許多家庭的冬季常備料理。

【龍膽石斑的 3 大料理優勢】

除了煮湯，龍膽石斑還能：

✔ 清蒸最能品味原味甜度

簡單加薑絲、米酒、蔥段，就能吃到最純粹的鮮美。

✔ 將龍膽石斑紅燒，濃香不膩

魚皮 Q 彈、肉質厚實，吸滿醬汁後風味極佳。

✔ 做成火鍋、湯品，孩子最愛

魚肉不易碎、魚刺少，是家庭火鍋的優秀主角。

【我們的龍膽石斑：從產地到你家，每一步都保證新鮮】

你想要的不是便宜的魚，而是「吃得安心、吃得健康」的好海鮮。
我們堅持：

✔ 通過國際認證檢驗合格

都有嚴格的食品安全把關，專業檢驗報告可查。

✔ 全程冷鏈物流，鮮度像剛捕撈

從捕撈、處理到配送，全程低溫保存，不流失水分、不走味。

✔ 新鮮快速配送到府

只要下單，就能在家享受「產地直送」的高品質海鮮。

【家人都能喝的天然補湯，全家暖心的選擇】

✔ 小孩成長補營養
✔ 長輩喝湯更好吸收
✔ 女性喜歡膠質滿滿
✔ 男性補體力不油膩
✔ 上班族疲勞時一碗就能暖胃

龍膽石斑湯沒有負擔、不燥熱、營養高，是全家都能安心喝的健康湯品。

【今年冬天，就讓這一鍋鮮甜的龍膽石斑替你把溫度找回來】

不需要繁複料理技巧，也不需高深廚藝。
只要好的食材，加上簡單四步驟，你就能在家煮出 餐廳級的暖心魚湯。

如果你正在尋找：
✅ 冬天必備湯品
✅ 天然、健康、營養的安心海鮮
✅ 方便料理、全家都能喝的補湯
那麼——
龍膽石斑魚湯，就是你最好的選擇。

把暖度帶回餐桌，把鮮味留在心裡。
這個冬天，不妨用一鍋熱騰騰的龍膽石斑魚湯，犒賞自己和最愛的家人。

枋寮-龍膽石斑的故鄉｜龍膽石斑故事｜如何挑選、食用龍膽石斑?
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